holoftetny

Høloftet er et catering firma der leverer mad ud af huset til bryllupper, fødselsdage, konfirmation, barnedåb m.m.

Menuen aftales altid efter Jeres ønsker – og der laves altid en skriftlig bekræftelse.

Julefrokost 2018

Hermed en liste over alt hvad vi laver til julefrokost. Men ønsk gerne hvis der er noget I synes mangler

Sild ( hvad I har lyst til, marineret, røde, stegte, carry, pernod, rødbede eller lign.)
Æg m/ rejer og caviar
Varm Leverpostej m/ bacon og champignon, surt
Røget Ål m/ røræg ( meget dyr )
Flæskesteg m/ rødkål og agurkesalat ( Ribbensteg )
Æbleflæsk
Glaceret Skinke m/ grønlangkål
Mørbradbøf m/ champignon a la creme
Røget Laks, Gravad Laks eller Varm. Rg. laks
Sylte m/ rødbeder
Hjemmelavet Hønsesalat m/ gourmet bacon og friske asparges

Andesteg m/ svesker, æbler og rødkål
Tarteletter m/ høns i asparges
Andebryst m/ rødkål
Frisk Fiskefilet m/ remolade, citron
Diverse Oste m/ div. tilbehør
Frisk Frugtsalat
Ris a la Mande m/ kirsebærsauce

Lidt til de ikke så kød spisende:

Nøddekartoffeltimbale
Kartoffeltærte m/ emmenthaler og frisk oregano
Svampetærte
Salat af rødkål, friske mandariner og hasselnødder
Salat m/ pærer, blåbær og valnødder
Grønkålssalat – m/ ” mormordressing”

Div. brød, fedt og smør

Hermed forslag

Forslag 1:

2 x Sild efter eget ønske
Æg m/ rejer og caviar
Fiskefilet m/ remoladesauce og citron
Flæskesteg m/ rødkål og agurkesalat
Lun Leverpostej m/ bacon og champignon

Div. oste m/ div. tilbehør – eller
Ris a la Mande m/ kirsebærsauce

Brød, smør og fedt

Pris pr. couv. 180,00

Forslag 2:

2 x Sild efter eget ønske
Æg m/ rejer og caviar
Fiskefilet m/ remoladesauce og citron
Flæske eller ribbensteg m/ rødkål og agurkesalat
Rg. Laks m/ asparges
Æbleflæsk Mørbradbeuf i svampesauce
Andebryst m/ svesker og rødkål

Div. oste m/ div. tilbehør – eller
Ris a la Mande m/ kirsebærsauce

Brød, smør og fedt

Pris pr. couv. 290,00

Mad ud af huset

Masser af muligheder – alt aftales individuelt – vi laver også andet end det beskrevne – ønsk gerne.

Ring eller skriv – evt. til Hanne for prissatte eksempler – eller tilbud.

Vi har også firmaet Pers Party Service, der arrangerer firmafester, receptioner, rejsegilde mv.

h3

Send os dine informationer og vi kontakter dig